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素食的饮食观点是不能不知的。 什么是素食 从概念上，素食分三种：一是“全素素食”，二是“奶蛋素食”，三是“奶素食”。全素素食是指饮食中只有植物性食物，没有任何动物性食物；奶蛋素食也称为“不严格”素食...，保持食物原味。少吃酱菜、豆腐乳等高盐食物；饭后尽量少吃各种中、西式糕点。 有意识补充素食可能缺少的营养元素 维生素B12：因为维生素B12只存在于动物性食物中，可在早餐时在餐中添加一片维生素B...
佚名
|长寿|
http://www.fjdh.cn/article/2006/06/0928164575.html
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1．天然或人工栽培的梢物性食物中的营养素不会因遇热而遭分解、破坏，尤其有健身美容、止血抗癌作用的维生索C。 2．植物性食物中有保健抗癌作用的物质不因遇热而减少。如有抗癌功能的叶绿素、黄...蒜头、姜丝或辣椒等佐料；④不宜吃生鱼、生虾、醉蟹等动物性食物，以免惹病损身；⑤患有中气虚寒、胃病、肠炎等症者，须慎吃或暂停生食。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09114014735.html
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蛋白质只是营养的一部份，如果我们把植物性食品和动物性食品提供的全部卡路里作一比较，就会看出植物性食品更占优势。
肉食与乳品的神话被粉碎了
一英亩土地如果种植燕麦，其所产生的卡路里六...助理部长唐巴尔堡曾说，美国的牲口如果减半，则粮食足以使非社会主义未开发诸国卡路里的供应量超出现在的四倍以上。真的，富裕国家制造动物性食品所浪费的粮食，如果适当分配，足以终止全球的饥荒不营养不良。
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佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/07190580984.html
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留命，使我们的生活环境不再有杀气、暴力（对动物或人）和血腥味，这就是真正的放生。
我们知道，自己去杀死或弄死动物是杀生，这是直接杀生。而我们不知道自己吃动物性食品（俗称荤食）也是杀生，是间接...，别人是因为我们而杀生的。由于我们要吃，他们才杀，如果我们不吃肉类，不吃动物性食品，放下口欲，他们就不会杀生了，因为再没有人吃了，即算他们杀了也没有用，卖不出去，生意做不成，他们就会放弃杀生的职业而...
yuanchu
放生
http://www.fjdh.cn/fjask/2009/12/11272895151.html
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百分之五十到百分之九十罹患癌症的机率。若不幸罹患癌症，这种饮食习惯也能降低癌症病人百分之三十五到百分之四十的死亡率。 高动物性的饮食结构，与罹患癌症的比例关系，并不只有在日本与北美洲国家被观察到，在全世界许多国家，都呈现同样的结果，这样的现象应该不是一种巧合。 动物性食品还存在着另一问题，那就是促使青春期的早发。根据世界卫生组织的数据显示， 1840 年西方妇女平均的青春期年龄是十七岁；然而...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/07273121529.html
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这种东西多得到处氾滥--这些都属于人类物性的部分。因此如果有人问我要不要努力去争取物性？我争取的不是物性，我是在努力争取佛性，要唤醒佛性。这物性一类的问题主要是因为人的思维有了一个结构以后，就自然形成了物性与机械性。 差不多是八、九年以前，有一个相当重要的印度国家舞蹈团到清华大学来表演。那次我去看了，我发现他们和一般的舞蹈团不太一样，跳的时候不太有秩序，大家没有一致的动作，常常是一大团人各跳各的...
梁乃崇
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/16021258644.html
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动物性食物的高热量学说，而以“低热量”为目标，发展到素食主义。素食能使血液变为微碱性，使身体的新陈代谢作用活动起来，得以把蓄积在体内过多的脂肪及糖分燃烧掉，自然地治愈肥胖，起到减肥美体的功效。
...各有所爱，尽管坚定的肉食者们不愿承认，但是非典过后，素食还是像一阵风一样在一些大城市里开始再度流行起来。
所谓素食，是指膳食的构成以植物性食物为主，动物性食物很少或一点不沾。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/article/2006/07/0948054794.html
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的号码，看到这些数字，就表示是动物性的 哦—— Emulsifier 120、161、252、322、422、441、471~477、491、492、542、570、572、627、631、920、...钙或加钙的营养食品，其钙粉多是由牛骨、鱼骨或贝壳珊瑚等钙质制成，素食者在购买这类食品前，最好先弄清楚含的是什么钙。
7,水解胶原蛋白（Gelatin hydrolysate）
有动物性及...
佚名
|素食者的误区|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/10041013671.html
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而素食品为“第二类”。但是这种分类已经完全被推翻。因为素食蛋白与肉类蛋白在营养效用上是完全相等的。这种区分已经不存在了。
而且，植物豆类所含的植物性蛋白质，营养比动物性蛋白质完整而安全，而且...都拥有！因此只要你摄取植物性的油脂，你就能够获得完整的脂肪酸；但是假使你只摄动物性油脂的话，那么我可以肯定的告訢你，你一定会营养不良的！
那么若只吃植物的话，所摄取脂肪的量又够不够呢？植物性...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/20241793618.html
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只有肥肉是脂肪，其实，有些植物中的脂肪含量也很丰富，如，核桃，达66.90%;花生达48.70%;芝麻达48.23%;黄豆达20.20%;脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂中却含全部，且动物性脂肪为饱和脂肪胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。因此，食素不会营养缺乏且防病，单纯摄取...
郭耕
|素食|放生|戒杀|健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1757142908.html